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厳選した卵白を使った乾燥卵白です。

メレンゲ、イタリアンメレンゲ、シフォンケーキ
スフレなどにオススメです♪

材料の卵白に少量(2%~5%)加えることで
安定した気泡力が得られます。

ダマになりやすいので、材料の砂糖と一緒に
混ぜてから卵白に少しずつ加えるか、水に少量ずつ入れて、
よくかき混ぜてお使いください。

※水戻し比率 乾燥卵白:水=1:7

名称:製菓材料
原材料名:乾燥卵白(卵含む)

内容量:100g

賞味期限:パッケージに記載
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
加工者:株式会社パイオニア企画/横浜市金沢区幸浦1-15-5
※本品製造工場では、卵・乳・そば・落花生・大豆成分を
含む製品も製造しています。
※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。
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